Burmester Cohleita Port 2010 20% vol. 0.75l
Burmester Cohleita Port 2010 20% vol. 0.75l
von Burmester
Zum optimalen Zeitpunkt von Hand gelesen, werden die Trauben entrappt, zerkleinert und durc... weiterlesen
Nicht vorrätig
Allergene
Allergene
enthält Sulfite (O)
Zusatzinfos
Zusatzinfos
16° C Trinktemperatur
20% Alkohol
0.75 Liter
33915
Produktbeschreibung
Produktbeschreibung
Burmester Cohleita Port 2010
Zum optimalen Zeitpunkt von Hand gelesen, werden die Trauben entrappt, zerkleinert und durch einen sorgfältigen Mazerationsprozess zu Wein verarbeitet, um ihre Farbe, Tannine und Aromen zu extrahieren, die durch das ständige Rühren während der Gärung verstärkt werden. Dies geschieht in Bottichen (Lagares) bei kontrollierter Temperatur (zwischen 28-30°C) bis der richtige Süßegrad (Baumé) erreicht ist. An diesem Punkt wird Traubenbrand hinzugefügt, um den endgültigen angereicherten Wein herzustellen.
Ein Wein von hoher Qualität, hergestellt aus einer einzigen Ernte. Ein Colheita-Wein reift in Eichenfässern für unterschiedliche Zeiträume, jedoch nie weniger als 7 Jahre. Anschließend wird er in Flaschen abgefüllt und gemäß den Anforderungen des Marktes verkauft.