Plantation Barbados XO mit 2 Gläsern | Die Karibik schlechthin.
Zu Ehren von Alexandre Gabriels 20-jährigem Jubiläum als Master Blender wurde Plantation XO 20th Anniversary mit einem Blend aus den besten extra-alten Rumsorten von Barbados kreiert.
Zunächst reiften diese für 8 bis 15 Jahre in Bourbon-Fässern in der Karibik. In Frankreich, in den kühlen Kellern von Château de Bonbonnet in Cognac, ruhten sie in den verschiedensten Fässern wie neue Weißeiche-Fässer, Bourbon-Fässer, Ferrand-Fässer - alle verschieden stark getoastet - für weitere 2-10 Jahre . Dieser Alterungsprozess, auch „double ageing“ genannt, bringt eine unvergleichbare Weichheit und Fülle sowie Geschmeidigkeit und Komplexität.
Verkostnotiz
Ein sehr aromatischer, vollmundiger Rum, der sich mit einem Duft von Kokos, Bananen, Aprikosen, Vanille und Toast präsentiert. Er besticht durch seinen intensiven, ausgewogenen Geschmack und lädt mit seinem breiten und gefälligen Aromenspektrum zum Genießen ein. Zu Beginn werden zimtig-süße Aromen frei. Nach einem Augenblick auch Vanille, Toast, geröstete Kokosnüsse, reife Bananen, Gewürzkuchen, Zuckerrohr, kandierte Früchte und Honig. Alle Aromenbleiben sehr langanhaltend im Nachhall.
