Mermaid Pink Gin | Kuss der Meerjungfrau.
Inspiriert wurden die Gründer Xavier Baker und Conrad Gauntlett hier vom Meerfenchel, schöner ausgedrückt dem „Rocksamphire“. Dieses Grün schlängelt sich entlang den Klippen rund um die Insel und zeigt die Flutlinie an. Man nennt ihn auch den sogenannten „Meerjungfrauen-Kuss“ („mermaid-kiss“), der Schiffbrüchige rettete. Er war ein Signal dafür, dass sie vor der wilden See sicher waren.
Frische Erdbeeren, direkt aus dem Arreton Valley, dem Herzen der Insel, machen den Mermaid Pink Gin zu dem was er ist.
Die Isle of Wight Distillery setzt sich seit ihrer Gründung 2014, für eine saubere, plastikfreie Umwelt ein. Nachhaltigkeit wird hier groß geschrieben, die Zutaten für ihre Gins sind überwiegend regional, wie die Erdbeeren aus dem Arreton Valley. Sie sorgen für eine energieeffiziente Produktion und auch die verwendeten Materialien sind entweder recyclebar oder biologisch abbaubar.
Verkostnotiz
im Duft Meeresluft mit der leichten Süße der Erdbeeren, am Gaumen frische Zitrusfrüchte mit Holunderblüten und einer filigranen Würze.
Mix- und Speisenempfehlung
Mermaid Pink Gin mit Tonic und gefrorenen Erdbeeren, garniert mit einer Zitronenscheibe und etwas Minze, ein echter Hingucker.
