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Lind & Lime London Dry Gin 44% vol. 0.7l

Hersteller: Lind & Lime
Land: Europa/Schottland
Artikelnummer: 036664
Flasche: 0.7 l | € 54,14/l


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Lind & Lime – ein frischer Schotte

Lind & Lime ist ein klassischer London Dry Gin: knackig und pikant erfrischend. Die zarte Balance aus Wacholder und Limette wurde mit der sanften Würze von Rosa Pfefferkörnern verfeinert.

Hergestellt wird dieser Gin aus 100 % biologischen Zutaten von The Port of Leith Distillery in Edinburgh. Und sie schmeckt nicht nur erfrischend, sondern schaut auch unheimlich elegant aus und schaut sogar auf die Umwelt.

Die Harmonie zwischen der Schönheit der Flasche und der sorgfältig zusammengestellten Einfachheit eines klassischen, erfrischenden London Dry Gins machen Lind & Lime zu einem Gin, der durch und durch überzeugt.

Eine Hommage an eine historische Industrie in Edinburgh

Außerdem erzählt Lind & Lime die Geschichte jener Hafenstadt, die jahrhundertelang Schottlands Tor zur Welt war. Hafen von Leith galt bereits im 14. Jahrhundert als wichtiges Handelszentrum. Eine der wertvollsten Waren, die im Hafen ankamen, war zunächst Wein aus Frankreich, später Brandy und Sherry aus Spanien und Portwein aus Portugal. Die in Fässern verschifften flüssigen Schätze wurden hier in Glasflaschen umgefüllt, die hier seit dem 17. Jahrhundert produziert wurden.

Heute gibt es in Leith keine Flaschenherstellung mehr, doch die Flaschen von Lind & Lime sind eine Hommage an eine wichtige historische Industrie. Auf den Boden der Gin- Flaschen wurde als Erinnerung „Leith Glass Works“ geprägt.

Wie kam der Lind & Lime Gin zu seinem Namen?

Gewidmet ist der Gin einem berühmten Sohn der Stadt Edinburgh: James Lind und seinen heilenden Zitrusfrüchten. Als Schiffsarzt der britischen Marine entdeckte Lind die Therapie von Skorbut durch Zitronensaft.

Lind & Lime ist nachhaltig in der Herstellung

Destilliert wird bei The Port of Leigh Distillery aus 100 % biologischen Zutaten und sogar mit 100 % Ökostrom. Auch die Verpackungen sind zu 100 % aus plastikfreien Materialien.

Botanicals: Wacholder, Limette, Rosa Pfefferkörnern, Angelikawurzel, Süßholz, Orriswurzel, Koriandersamen

Drinkempfehlung:

Was passt zu einem zitrusfrischen Gin besser als noch mehr Zitrusfrische! Daher lautet unsere Drinkempfehlung einstimmig: Gimlet

Wie in dem Roman “The Long Goodbye“ von Raymond Chandler beschrieben, besteht ein Gimlet aus "halb Gin, halb Rose's Lime Juice und sonst nichts". Da Rose's Lime Juice Cordial derzeit nicht mehr hergestellt wird, empfehlen wir alternativ z.B. Monin Limejuice Cordial. Oder greif gleich zu frischen (Bio-)Limetten!

Gin Drink Zubereitung:

Den Saft frischer Limetten auspressen. Den 1 Teil Limettensaft mit 2 Teilen Lind & Lime Gin mischen.  Zuckersirup oder Zucker einrühren, um den Drink nach Geschmack zu süßen. Mit Eis shaken und in einem Coupette-Glas servieren.

Aktuelle Gin Bewertung:

Erst Anfang November 2021 erhielt der Lind & Lime fantastische 92 Falstaff-Punkte.

Alkoholgehalt
44% vol.