Port Charlotte PAC: 01 2011 Heavily Peated Islay Single Malt | Herkunft, Authentizität & Transparenz.
Bruichladdich wurde 1881 durch die Brüder Robert William und John Gourlay Harvey auf der Insel Islay gegründet. Im Gegensatz zu den meisten Brennereien, die aus umfunktionierten Bauernhäusern entstanden sind, wurde Bruichladdich von Anfang an als Destillerie geplant und erbaut. Alle Port Charlotte Abfüllungen sind stark getorfte Whiskys mit 40ppm. Die Port Charlotte Single Malts erforschen die Komplexität von natürlichem Whisky, durch die Herkunft der Gerste, den Einfluss der Fässer und dem Verstreichen von Zeit. Sie verkörpern die Werte, die tief bei Bruichladdich verwurzelt sind: Herkunft, Authentizität & Transparenz.
Die Grundlage für den rubinroten Whisky bildet 100% schottische Concerto-Gerste. Dieser Islay Single Malt reifte mindestens 6 Jahre in ehemaligen American Whiskey Fässern bevor er sein Finish in ehemaligen französischen Rotweinfässern aus der Pauillac Region erhielt.
Verkostnotiz
im Duft verbinden sich frische, fruchtige Aromen mit dem trockenen Torfrauch. Am Gaumen spürt man die Süße der Eiche, mit der Zeit kommen Marzipan und Gewürze, Schokolade udn Karamell tauchen neben dem erdigen Rauch auf. Der Torfrauch bestimmt das Finish.
