Aberlour 16 Jahre Double Cask Matured Whisky | Sorgt für Freudentränen.
16 Jahre! Das sind gerade einmal vier Jahre Unterschied zu seinem jüngeren Kollegen, dem Aberlour 12 years. Aber diese vier Jahre sind es, die den Unterschied ausmachen; es auf ein anderes Niveau heben. Der Aberlour 16 years bringt eine solche Tiefe und Komplexität ins Glas, dass man sich fragt: „Warum verwenden andere Destillerien nicht auch das Double Cask-Verfahren?“ Bei der Double Cask-Technik verknüpft Aberlour das Beste aus zwei Welten: die Reifung in Ex-Bourbonfässern und jene in Ex-Sherry Butts. Aber statt ihrem Single Malt nur ein paar Sherrynoten zuzuwerfen, will es Aberlour intensiv. Dem 16 years wollen sie die volle Palette an Aromen geben, die ein Sherryfass zur Verfügung hat. Und das gelingt. Nur durch die getrennte Reifung des Whiskys in Sherry- und Bourbonfässern erlangt er bei seiner Abfüllung die typische Tiefe und Komplexität, der sich kaum ein Genießer entziehen kann.
Verkostnotiz
Sein Bouquet eröffnet mit reichhaltigen Aromen von getrockneten Blumen und Rosinen mit einer nussigen Würze. Am Gaumen besticht der Aberlour 16 years mit einem weichen, blumig-süßen Geschmack sowie Noten von Pflaume und Eiche. Der Nachklang ist lang anhaltend, warm und fruchtig.
Mix- und Speisenempfehlung
Perfekt serviert wird Aberlour 16 years pur.
- Alkoholgehalt
- 40% vol.
- Trinktemperatur
- 16° - 20° C
